Non solo gli adulti apprezzeranno questa delizia, ma anche i più piccoli ne andranno matti! Facile e veloce da preparare per stupire il palato senza rinunciare alla linea
Sei a dieta ma non vuoi rinunciare al piacere di un dolce squisito? Abbiamo la soluzione perfetta per te: la torta di mandorle e limone, un connubio perfetto tra freschezza e gusto che conquisterà il tuo palato senza farti sentire alcun senso di colpa. La torta di mandorle e limone è ideale per chiunque voglia concedersi un dolce senza appesantirsi troppo. È leggera ma incredibilmente gustosa. Con la delicatezza delle Mandorle Pelate Cile e il tocco agrumato del limone questo dolce è un’esplosione di freschezza che rende ogni morso un’esperienza unica. Ecco come prepararlo in pochi minuti!
Tempo di preparazione: 1 ora
Difficoltà: facile
INGREDIENTI per realizzare la torta di Mandorle e limone
- 200g di Mandorle Pelate Cile
- 200g di eritritolo (o zucchero di canna)
- 6 uova
- 2 limoni (scorza grattugiata e succo)
- 1 cucchiaio di fecola di patate
- 1 bustina di lievito per dolci in polvere
- 1 pizzico di sale
PROCEDIMENTO per realizzare la torta di Mandorle e limone
- Prima di iniziare con la realizzazione della torta, preparate la farine di Mandorle.
- Dopo aver lasciato un paio d’ore le Mandorle Pelate Cile in congelatore, frullatene circa 150g in un frullatore insieme alla fecola di patate fino ad ottenere una consistenza farinosa.
- Ora preriscaldate il forno a 180 gradi e foderate uno stampo per torte con carta da forno. In una ciotola, lavorate le uova con l’eritritolo fino ad ottenere un composto spumoso.
- Aggiungete la farina di Mandorle, il lievito, il succo e la scorza grattugiata dei limoni
- Mescolate bene tutti gli ingredienti fino ad ottenere un impasto liscio. Versate il composto nello stampo preparato e infornate per circa 40-45 minuti.
- Una volta dorata, lasciate raffreddare la torta completamente prima di sformarla e servirla.
- Potete decorare con le restanti Mandorle a scaglie. Ora la torta di Mandorle e limone è pronta per essere gustata!
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