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Plumcake con uvetta e mandorle: una colazione eccezionale

pagnotta con uvetta e mandorle

Un dolce soffice e goloso per iniziare la giornata con il piede giusto.

Il plumcake con Uvetta Australiana Naturale e Mandorle Pelate Cile è un’autentica delizia che renderà le vostre colazioni indimenticabili. Con un gusto esplosivo e una consistenza soffice, questo plumcake è perfetto per ogni occasione, dalla colazione al buffet. Seguite il semplice procedimento e lasciatevi conquistare da questa meraviglia golosa.

Tempo di preparazione: 35 minuti
Difficoltà: facile

INGREDIENTI per la ricetta del plumcake

PROCEDIMENTO per la ricetta del plumcake

Preparazione del plumcake soffice con Uvetta e Mandorle:

  1. Preparazione del lievitino:
    • Riscaldate il latte e versatelo in una ciotola.
    • Sciogliete il lievito nel latte e unite la farina 0.
    • Impastate fino a ottenere un composto liscio e omogeneo.
    • Coprite la ciotola con pellicola trasparente e lasciate lievitare nel forno spento con la luce accesa per circa 30 minuti.
  2. Preparazione dell’impasto:
    • Aggiungete gli ingredienti elencati al lievitino (tenendo da parte 2 albumi).
    • Impastate fino a ottenere un panetto liscio e omogeneo.
    • Coprite nuovamente la ciotola con pellicola e lasciate lievitare per 2 ore.
  3. Aggiunta di Uvetta Australiana Naturale e formazione del plumcake:
    • Aggiungete l’Uvetta all’impasto.
    • Lavorate l’impasto su un ripiano infarinato e sistemate sulla teglia con un diametro di 23 cm, ricoperta da carta da forno.
    • Coprite la teglia con pellicola e lasciate lievitare per un’altra ora.
  4. Decorazione e cottura:
    • Decorate il plumcake con uvetta e mandorle.
    • Cuocete il plumcake in forno preriscaldato in modalità statica a 180 gradi per 20 minuti.
    • Sfornate e lasciate intiepidire prima di gustarlo, accompagnandolo con creme o confetture a scelta.

Buon appetito e gustatevi questo delizioso plumcake con Uvetta e Mandorle per una colazione eccezionale!

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