Siete amanti delle patate dolci? Allora dovete assolutamente provare questa ricetta!
Le patate dolci ripiene di spinaci, fagioli bianchi e un irresistibile mix di Noci e Nocciole sono una ricetta ricca di sapore e consistenze. Il vero tocco magico è dato proprio dalle Noci Sgusciate Selezionate e dalle Nocciole Giffoni IGP Tostate e Pelate che, con la loro croccantezza, arricchiscono ogni boccone, regalando un’esplosione di sapore e di nutrienti benefici. Grazie al loro alto contenuto di grassi sani, proteine e fibre, le noci supportano la salute cardiovascolare, riducendo il colesterolo e migliorando la circolazione sanguigna. Le nocciole, invece, forniscono una buona dose di vitamina E, un potente antiossidante che protegge le cellule. Ecco come preparare questa ricetta deliziosa!
Tempo di preparazione: 25 minuti + 30 minuti di cottura
Difficoltà: media
INGREDIENTI per realizzare le patate dolci ripiene di Noci e Nocciole Giffoni
- 4 patate dolci
- 250g di spinaci freschi
- 250g di fagioli bianchi cotti
- 80g di Noci Sgusciate Selezionate Alfano
- 80g di Nocciole Giffoni IGP Tostate e Pelate Alfano
- 60g di pomodori secchi tritati
- 1 spicchio d’aglio
- 1 cucchiaino di noce moscata
- Sale e pepe q.b.
PROCEDIMENTO per realizzare le patate dolci ripiene di Noci e Nocciole Giffoni
- Preparazione delle patate dolci: forate le patate dolci con una forchetta e avvolgetele singolarmente in fogli di alluminio.
- Infornate a 200ºC per circa 60 minuti, fino a quando non saranno morbide al tatto.
- Tritate le Noci Sgusciate Selezionate e le Nocciole Giffoni IGP Tostate e Pelate.
- Preparazione del ripieno: in una padella con un filo d’olio, fate dorare l’aglio, poi aggiungete gli spinaci e i fagioli. Unite i pomodori secchi tritati, la noce moscata, il sale e il pepe.
- Mescolate bene e, infine, incorporate le noci e le nocciole tritate.
- Una volta cotte, tagliate le patate dolci al centro e schiacciate leggermente la polpa con una forchetta.
- Riempitele con il composto di spinaci, fagioli, noci e nocciole.
- Completate le patate dolci ripiene con la salsa che preferite.
- Servite il piatto caldo, gustando ogni boccone ricco di sapori contrastanti e consistenze avvolgenti.
Buon appetito! Se le nostre ricette sono utili e ti piacciono, seguici anche sui profili social: INSTAGRAM e FACEBOOK.
