Una versione rivisitata del classico pesto, a base di spinaci, pistacchi e nocciole Giffoni IGP. Per condire tutto ciò che desideri

Se stai cercando un modo per dare un tocco di freschezza e sapore alle tue ricette, il pesto di spinaci con Pistacchi tostati e salati e Nocciole Giffoni IGP tostate e pelate è ciò che fa per te. Lasciati conquistare dalla cremosità del pesto, dall’aroma dei pistacchi e dalla croccantezza delle nocciole Giffoni IGP. ​Un’idea semplice e veloce da realizzare per condire pasta, insalata o crostini: una vera delizia. Ecco come prepararlo in pochi minuti!

Tempo di preparazione: 10 minuti
Difficoltà: Molto facile

INGREDIENTI per la ricetta del pesto di spinaci con Pistacchi tostati e salati e Nocciole Giffoni IGP tostate e pelate

• 90g di foglie di spinaci lavate
• 60ml di olio d’oliva
• 40g di basilico fresco
• 20g di Pistacchi Tostati e Salati
• 20g di Nocciole Giffoni IGP Tostate e Pelate
• 2 cucchiai di succo di limone
• 1 spicchio d’aglio
• 1 pizzico di sale
• 1 pizzico di pepe

PROCEDIMENTO per la ricetta del pesto di spinaci con Pistacchi tostati e salati e Nocciole Giffoni IGP tostate e pelate

1. 1. In un frullatore aggiungete gli spinaci, il basilico, i Pistacchi, le Nocciole, l’aglio, il sale, il pepe e il succo di limone.
   2. Frullate più volte e per diversi minuti, raschiando i lati con una spatola per ottenere un composto omogeneo.
   3. Mentre il frullatore è in funzione aggiungere lentamente l’olio per evitare che il pesto si indurisca.
   4. Frullate e raschiate più volte i lati fino a quando il composto non appare cremoso.
   5. Una volta terminato, potete condire tutto ciò che desiderate.

Può essere anche conservato per un paio di giorni in frigo o anche congelato.

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