Noci Sgusciate Maxi Scorta: il segreto della ricetta del risotto anticolesterolo per una dieta sana ed equilibrata
Vuoi gustare un piatto sano e delizioso? Dopo le festività pasquali, prepara il nostro risotto anticolesterolo con le Noci Sgusciate Maxi Scorta. Un’ottima soluzione per mantenere una dieta sana senza rinunciare al gusto!
Tempo di preparazione: 20 minuti
Difficoltà: facile
INGREDIENTI per la ricetta del risotto con Noci
- 250g di lenticchie;
- 300g di riso;
- 250g di ceci;
- un limone;
- 3 cucchiai di olio extravergine d’oliva;
- 100g di Noci Sgusciate Maxi Scorta.
Ecco i passaggi per la ricetta del risotto:
- Lessiamo le lenticchie e i ceci in due pentole separate, portando l’acqua a ebollizione e lasciando cuocere a fuoco medio. Le lenticchie impiegheranno circa 30 minuti, i ceci quasi un’ora in più. Possiamo utilizzare la pentola a pressione per velocizzare la cottura.
- Nel frattempo, sminuzziamo finemente le Noci Sgusciate Maxi Scorta e mettiamole da parte.
- Prepariamo il riso, portando l’acqua a ebollizione e versiamolo nella pentola. Lasciamo cuocere per il tempo necessario, solitamente tra i 15 e i 20 minuti.
- Scoliamo il riso e lasciamolo intiepidire. Aggiungiamo le lenticchie, i ceci e le noci sminuzzate e mescoliamo bene.
- Condiamo il tutto con tre cucchiai di olio extravergine d’oliva e il succo di un limone spremuto.
- Mescoliamo ancora una volta e il nostro risotto anticolesterolo con le noci è pronto per essere gustato!
- Impiatta e guarnisci con qualche Noci Maxi Scorta il tuo risotto per dare un tocco di croccantezza in più.
Il risotto perfetto per mantenere il colesterolo sotto controllo senza rinunciare al gusto delle noci e dei legumi: un piatto sano e delizioso per prendersi cura del nostro benessere!
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