Per il caldo afoso delle giornate estive, il pranzo ideale è l’insalata con prosciutto crudo, pesche e noci, per mantenersi leggeri ma senza rinunciare al gusto
Un’esplosione di sapori e colori, da portare in ufficio o in spiaggia, per un pranzo estivo sano e nutriente. Grazie a un concentrato di ingredienti semplici e golosi allo stesso tempo, questo piatto è ideale per un pranzo last minute, una ricetta per chi vuole restare in forma senza rinunciare al gusto. Lasciatevi conquistare dalla semplice combinazione di gusti dell’insalata con prosciutto crudo, pesche e Noci : le pesche aggiungono un tocco dolce e succoso, mentre il prosciutto crudo fornisce una nota salata che si bilancia perfettamente con il soncino. Le nostre Noci Sgusciate Selezionate non solo arricchiscono la ricetta con la giusta croccantezza, ma apportano anche importanti nutrienti come il magnesio e il potassio, essenziali per mantenere l’energia e il benessere durante le giornate estive. Ecco come prepararla in pochi minuti!
Tempo di preparazione: 10 minuti
Difficoltà: facile
INGREDIENTI per realizzare l’insalata con crudo, pesche e Noci
- 100g di prosciutto crudo
- 100g di insalata di soncino
- 90g di Noci Sgusciate Selezionate
- 2 pesche noce
- Olio extravergine d’oliva q.b.
- Sale q.b.
PROCEDIMENTO per realizzare l’insalata con crudo, pesche e Noci
- Iniziate tritando grossolanamente le Noci Sgusciate Selezionate.
- Lavate le pesche noce e tagliatele a fette sottili. La loro dolcezza naturale contrasterà perfettamente con il sapore salato del prosciutto crudo.
- Lavate e asciugate accuratamente l’insalata di soncino. Disponetela in una ciotola capiente.
- Tagliate il prosciutto crudo a striscioline e aggiungetelo all’insalata.
- Aggiungete le fette di pesca e le Noci tritate all’insalata di soncino e prosciutto crudo.
- Condite il tutto con un filo di olio extravergine d’oliva e aggiustate di sale. Potete aggiungere, a piacere, delle erbe aromatiche.
- Mescolate delicatamente per amalgamare tutti gli ingredienti.
- Decorate aggiungendo sopra altre Noci intere. La vostra insalata ora è pronta per essere gustata!
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