Biscotti matcha al pistacchio con arachidi, datteri e cocco: energia naturale e gusto intenso
Snack energetici senza cottura con frutta secca, datteri Deglet Nour e matcha: naturali, nutrienti e pronti in pochi minuti
Se cercate uno snack sano, veloce da preparare e ricco di ingredienti naturali, questi biscotti matcha no bake al Pistacchio con Arachidi, Datteri e Cocco sono la soluzione ideale. Senza forno, senza zuccheri raffinati e con tutta la bontà della frutta secca, rappresentano un perfetto equilibrio tra gusto e benessere. La dolcezza naturale dei Datteri Deglet Nour Alfano, una delle varietà più pregiate e morbide, si unisce alla nota intensa del matcha e alla croccantezza dei Pistacchi Sgusciati Alfano e delle Arachidi Selezionate Tostate Alfano. Il risultato è un impasto compatto, profumato e naturalmente energetico. Questi biscotti rappresentano un’ottima alternativa ai dolci confezionati: sono naturalmente dolci, ricchi di nutrienti e perfetti per chi ama uno stile di vita attivo ma non vuole rinunciare al gusto. Prepariamoli insieme!
Tempo di preparazione: 40 minuti
Porzioni: 12 porzioni
Difficoltà: facile
INGREDIENTI per realizzare i Biscotti matcha al Pistacchio con Arachidi, Datteri e Cocco
- 150g sesamo
- 120g di Pistacchi Sgusciati in vaschetta Alfano
- 100g di Cocco Smile BIO disidratato Alfano
- 100g di Arachidi Selezionate Tostate Alfano
- 100g di cioccolato fondente
- 12 Datteri Deglet Nour Alfano
- 3 cucchiai sciroppo d’acero
- 2 cucchiai polvere matcha
PROCEDIMENTO per realizzare i Biscotti matcha al Pistacchio con Arachidi, Datteri e Cocco
- Tritate finemente il Cocco Smile BIO disidratato Alfano fino a ottenere una farina sottile.
- Inserite nel robot da cucina i Datteri Deglet Nour, i Pistacchi Sgusciati Alfano, le Arachidi Tostate Alfano, il sesamo, la farina di cocco, il matcha e lo sciroppo d’acero. Frullate fino a ottenere un composto compatto e omogeneo.
- Con l’aiuto di un coppa pasta formate i biscotti, pressando bene il composto. In alternativa modellate delle barrette con le mani.
- Lasciate riposare in frigorifero per 10 minuti.
- Sciogliete il cioccolato fondente e decorate la superficie creando delle righe con una forchetta.
- Completate aggiungendo altri Pistacchi Sgusciati Alfano tritati sopra e servite. Ora sono pronti da gustare!
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