Un primo piatto ricco di gusto e colore, dove la delicatezza dei gamberi incontra la freschezza delle verdure e la croccantezza delle Noci Pecan Alfano e degli Anacardi Naturali Sgusciati Alfano, per un equilibrio perfetto tra sapori e consistenze
Se cerchi un’idea originale per portare in tavola un piatto completo, saporito e ricco di contrasti, questi noodles con gamberi, verdure, Noci Pecan e Anacardi sono la scelta ideale. La dolcezza dei gamberi si unisce alle note fresche di carciofi, bietole, carote e cipollotto, mentre le Noci Pecan Sgusciate Alfano e gli Anacardi Naturali Sgusciati Alfano regalano una piacevole croccantezza che rende ogni boccone ancora più ricco e appagante. La salsa di soia, lo zenzero fresco, il peperoncino e un tocco di scorza di limone esaltano gli ingredienti senza coprirne il sapore, creando un piatto equilibrato, profumato e perfetto per ogni stagione. Le Noci Pecan Alfano, dal gusto delicato e leggermente burroso, e gli Anacardi Naturali Sgusciati Alfano, naturalmente dolci e croccanti, completano la ricetta aggiungendo carattere, consistenza e tutto il buono della frutta secca selezionata. Facile da preparare e pronto in pochi minuti, questo piatto è ideale sia per un pranzo veloce che per una cena dal sapore orientale rivisitato con ingredienti di alta qualità. Prepariamolo insieme!
Tempo di preparazione: 45 min
Difficoltà: facile
INGREDIENTI per realizzare i Noodles con gamberi, verdure, Noci Pecan e Anacardi
- 250g di noodles
- 250g di gamberi puliti
- 200g di carciofi già puliti
- 150g di bietole
- 140g di carote
- 130g di cipollotto fresco
- 50g di Anacardi Naturali Sgusciati Alfano
- 50g di Noci Pecan Sgusciate Alfano
- 50g di salsa di soia
- 3 spicchi di aglio
- 1 peperoncino fresco
- 1 scorza di limone
- Zenzero q.b.
- Olio di semi q.b.
- Basilico q.b.
PROCEDIMENTO per realizzare i Noodles con gamberi, verdure, Noci Pecan e Anacardi
- Pulisci e affetta finemente l’aglio, il peperoncino e lo zenzero. Taglia a bastoncini le carote, affetta il cipollotto e le bietole, quindi pulisci e affetta sottilmente anche i carciofi.
- Pulisci i gamberi eliminando corazza e filamento intestinale. Tosta leggermente gli anacardi con un filo d’olio e tritali grossolanamente.
- In una padella capiente fai soffriggere aglio, peperoncino e zenzero con un filo d’olio, poi aggiungi carciofi, carote e cipollotto.
- Sfuma con la salsa di soia, unisci le bietole e cuoci per 4-5 minuti.
- Nel frattempo lessa i noodles seguendo le indicazioni riportate sulla confezione.
- Aggiungi i gamberi alle verdure, profuma con scorza di limone grattugiata e basilico fresco, quindi scola i noodles direttamente nella padella e falli saltare per amalgamare tutti gli ingredienti.
- Impiatta completando con Anacardi sgusciati naturali Alfano e Noci Pecan sgusciate Alfano tritati grossolanamente e servi subito. Ora è pronta da gustare!
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