Per le Castagne abbiamo scelto l’Irpinia una terra di produzione fantastica con le sue condizioni pedo-climatiche ottimali per un frutto ricco di gusto e inconfondibili proprietà organolettiche. La Castagna di Montella è stato il primo caso in Italia di prodotto ortofrutticolo a cui sia sto riconosciuta la Denominazione di Origine Controllata (DOC). Successivamente per tutelare la genuinità e la tipicità del prodotto è stata riconosciuta a livello comunitario l’Indicazione Geografica Protta.
Le Castagne di Montella IGP hanno una pezzatura medio piccola, forma rotondeggiante e faccia inferiore piatta, sono ricche di Potassio, Vitamine e Oligoelementi.
Una sola porzione da 30g, corrispondente a 5-6 castagne, copre il 20% del fabbisogno giornaliero di Rame* e il 17% di quello di Fibra.
* VNR (Valori Nutritivi di Riferimento) Rame 1mg
Le indicazioni riportate non sono in alcun modo da ritenersi di valore medico prescrittivo.
Le informazioni fornite sono a scopo puramente informativo e divulgativo, pertanto non intendono in alcun modo sostituirsi a consigli medici.
In presenza di patologie occorre sempre consultare il proprio medico.
Le immagini sono inserite a scopo illustrativo, il prodotto può subire modifiche in base alla disponibilità di magazzino.
| Valori medi per 100 g | Per porzione 30 g | AR* per porzione | |
|---|---|---|---|
| Energia | 1201 kJ / 287 kcal | 360 kJ / 86 kcal | 4% |
| Grassi | 3,4 g | 1 g | 1% |
| di cui acidi grassi saturi | 0,8 g | 0,24 g | 1% |
| Carboidrati | 62 g | 19 g | 7% |
| di cui zuccheri | 16 g | 5 g | 5% |
| Fibre | 14 g | 4,2 g | – |
| Proteine | 6 g | 2 g | 4% |
| Sale | 0,04 g | 0,01 g | 0% |
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